７/１４(金)12:00～山椒手仕事
梅・らっきょうに続いての季節の手仕事は…山椒の登場です！！京都丹波産の無農薬実山椒を旬の時期に収穫・下処理し、急速冷凍したものを使用します。
〇山椒味噌
〇山椒醤油
〇山椒オイル
の３種類を作成します。山椒のあく抜きなどの面倒な下ごしらえ済なので(やり方はお伝えします！！）、あっという間に作成できますよ。作成後はこれらを使用した軽食をご提供します。どうやって使ったらいいかのヒントにもなりますよ♪
詳細
〇７月1４日(金)1２:00〜(先に軽食を召し上がって頂いてから始めます。ランチ不要の場合13:00～又は午前のローチーズケーキからの通しご参加は500円引き)→残2名様
〇参加費:税込８,000円(厳選材料・レシピ・瓶や容器＆試食ランチ付き)
〇場所:茅ヶ崎Marukoro食堂(詳細はお申込後お知らせします)
〇駐車場(1台のみ要相談、他は近所の時間貸し駐車場をご利用ください)
〇オンライン参加・後日アーカイブ視聴も可能(こちらから食材を着払いの冷蔵便で前日までに送らせて頂きます。当日はZoomで一緒に作成又はデモをご覧頂くか、ご自身のよき時にアーカイブをご覧ください)。
※お申し込みの際にリアル・オンライン・アーカイブをご記入ください。
〇お申込み〆切：7/９迄
キャンセルポリシー
参加費はお振込みでのお支払いをお願いしております。食材発注・仕込みの関係でお振込期限以降のキャンセルはご返金できませんのでご了承ください。万が一体調不良などによるキャンセル等は仕込んだものをご提供＆アーカイブで対応させて頂きます。
皆様のご予約をお待ちしております♪