食べるヒーリング＆発酵
CATEGORY

教室

  • 2026年6月14日

山椒仕事＆薬膳水キムチ

【日程変更】山椒仕事＆薬膳水キムチ　 【山椒仕事】 梅・らっきょうに続いての季節の手仕事は…山椒の登場です！！京都丹波産の無農薬実山椒を旬の時期に収穫・下処理し […]

  • 2026年5月21日

梅&らっきょうお教室ご案内

  梅&らっきょうお教室ご案内 【無農薬南高梅の発酵青梅シロップ】 無農薬の南高梅1キロで作る発酵シロップ。手で混ぜて作るのではなく麹を入れて […]

  • 2026年1月28日

【席数僅か！】手前味噌教室2026のご案内

みんなで作ろう手前味噌教室2026 手前味噌作成の時期がやってきました～ 12～2月は寒仕込みのお味噌作成には一番おいしい時期です！  12月〜2月の間で、定番 […]

  • 2025年10月2日

10～11月お教室開催ご案内

10～11月お教室開催ご案内 　 Rawケーキ＊アボカドチョコタルトW.S. Raw(ロー)ケーキとは…動物性・乳製品・白砂糖・グルテンフリーの生のオーガニック […]

  • 2025年8月21日

発酵青柚子胡椒お教室＠藤沢Shanti Place

発酵青柚子胡椒お教室@藤沢 【無農薬発青柚子胡椒】 青柚子の旬は８月～9月とほんの短い時期。それ以降は黄柚子となってきます。青柚子の時は発酵青柚子胡椒を、黄柚子 […]

  • 2024年9月30日

秋のお教室ご案内

秋のお教室開催ご案内(９月～11月)　 【発酵柚子胡椒】 青柚子の旬は８月～9月とほんの短い時期。それ以降は黄柚子となってきます。青柚子の時は発酵青柚子胡椒を、 […]