【4/15開催】1day cafe＆ジュエリー販売のご案内＠藤沢

１dayカフェ＆ジュエリー販売のご案内＊４/15(土)11:30～14:30＠藤沢まり乳腺クリニック2F

無農薬野菜＆自家製発酵調味料(味噌・味醂・豆乳マヨネーズ・コチュジャン・麺つゆ等)を中心とした動物性(一部鰹節使用)・白砂糖・乳製品不使用のカラダが喜ぶヘルシーな発酵＆ベジ料理となっております♪

今月も藤沢駅徒歩5分のまり乳腺クリニック２Fのshanti place(カフェレンタルスペース)に出店です♪

メニューはぼちぼち終了な蓮根をベースにオートミール＆お豆腐でベジバーグです！

肉ではないのに肉っぽい？でもふんわりで軽い食感。蓮根のしぼり汁で作成した野菜の甘酢あんが酸っぱすぎずマイルドでハンバーグにあうあう！しかもあんかけの具は重ね煮野菜を使用だから野菜の旨みも凝縮♪

大人気なベジ蓮根ボールをアレンジした進化版をぜひご賞味ください。今回はプレートご提供です。随所に発酵＆酵素玄米は変らずです。

お弁当のtake outも可能です＆前もっての食数のご予約もお受けしてます！(席数が少ない為、お席のご予約は申し訳ございません。）

デザートはRawケーキをご提供。Rawケーキとは…動物性・乳製品・白砂糖・グルテンフリーの生のナッツやフルーツ等を材料に4８℃以下で作成された酵素たっぷり美容にもよいケーキです。他には沢山ナッツのカカオバーなどをご準備する予定です♪

・ランチプレート(味噌汁又はスープ付き)・・・税込1,300円(お弁当1,100円)

・ランチプレート＋スイーツ＆ドリンクセット・・・税込2,000円

・単品ドリンク・・・４００円

・単品スイーツ・・・５００円

今回はジュエリーの展示即売会も同時開催！！ランチ＆お茶をしながら素敵なジュエリーをご覧ください♪

製作者プロフィール：中澤水無子
旅をする度に、その国々のジュエリーを見るのが大好きでした。
特に、海辺にあるカフェの一角に置いてあような、天然石やシェルなどを使った、
カラフルで、軽くて、付け心地の良いものに心が躍りました
そんなジュエリーが欲しい
実は私自身が、付けたい（笑）という思いで、オリジナルのジュエリー作り始めました。
その名も「Sparkling Jewelry」身に着ける事によって、
その方それぞれの、美しさ、明るさ、楽しさがスパークします