食べるヒーリング&発酵
  • 2025年8月21日

発酵青柚子胡椒お教室@藤沢Shanti Place

発酵青柚子胡椒お教室@藤沢 【無農薬発青柚子胡椒】 青柚子の旬は8月~9月とほんの短い時期。それ以降は黄柚子となってきます。青柚子の時は発酵青柚子胡椒を、黄柚子 […]

  • 2025年6月7日

6月のお教室ご案内

  6月のお教室ご案内 【無農薬南高梅の発酵青梅シロップ】 無農薬の南高梅1キロで作る発酵シロップ。手で混ぜて作るのではなく麹を入れて発酵させ、甘味は […]

  • 2026年1月4日

【2026年】セッションメニュー

セッションメニュー   毎年恒例の新春セッションメニューのご案内です。 算命学等、諸々の東洋占術は立春が1年のはじまりとされています。その前に2026 […]

  • 2024年9月30日

秋のお教室ご案内

秋のお教室開催ご案内(9月~11月)  【発酵柚子胡椒】 青柚子の旬は8月~9月とほんの短い時期。それ以降は黄柚子となってきます。青柚子の時は発酵青柚子胡椒を、 […]

  • 2024年7月1日

7月のお教室ご案内

7月お教室開催ご案内  【山椒仕事】 梅・らっきょうに続いての季節の手仕事は…山椒の登場です!!京都丹波産の無農薬実山椒を旬の時期に収穫・下処理し、急速冷凍した […]