- 2024年2月1日
黒豆豆味噌つくってみませんか？
みんなで作ろう手前味噌教室2024特別編！！ 日本の伝統調味料である味噌は、地域性で色々。米味噌・麦味噌・調合味噌、そして主に東海地方で作れれる豆味噌があります […]
- 2024年2月7日
【キャンセル出ました！！】2/10(土)味噌作り＠藤沢Shanti Place
みんなで作ろう手前味噌教室2024@藤沢 手前味噌作成の時期がやってきました～ 12～2月は寒仕込みのお味噌作成には一番おいしい時期です！ Marukoro食 […]
- 2023年11月30日
【リクエスト開催】12月23日(土)麹で作る古式コチュジャン作り
12/23(土)10時～古式コチュジャン作り コチュジャンって発酵調味料なの知ってました？ 私も自分で作るまで知りませんでしたし、市販のは変な甘さがして…別段家 […]
- 2023年10月1日
10/20・21(金・土）コラボCafe＠北鎌倉・たからの庭
10/20・21(金・土）コラボCafe＠北鎌倉・たからの庭 皆様、お待たせしました♪春の桜の時期に続いて…秋も RIN-QUE BIJOUXさん […]
- 2023年6月30日
7/14(金)10時～ローチーズケーキW.S.のご案内
７/14(金)10時～ローチーズケーキW.S. Raw(ロー)ケーキとは…動物性・乳製品・白砂糖・グルテンフリーの生のオーガニックナッツやドライフルーツ等を材料 […]
- 2023年6月30日
季節の手仕事しませんか？～7/14(金)12:00～山椒手仕事
７/１４(金)12:00～山椒手仕事 梅・らっきょうに続いての季節の手仕事は…山椒の登場です！！京都丹波産の無農薬実山椒を旬の時期に収穫・下処理し、急速冷凍した […]
- 2023年6月30日
紫陽花散策がてらのMarukoro食堂1dayカフェ＠北鎌倉
６/23(金)Marukoro食堂1dayカフェ＠北鎌倉・たからの庭 大盛況となりました桜の頃のたからの庭さんで開催したコラボカフェ。今回はMarukoro食堂 […]
- 2023年6月30日
5/13(土)水飴不使用！麹のみでつくる豆板醤作り
5/13(土)水飴不使用！麹のみで作る古式豆板醤作り そら豆を贅沢に1人30本程度使用(中身のみで約200g)し、自然栽培米麹&配合した唐辛子でじっくり […]
- 2023年5月6日
約１ヶ月で出来上がり♪短期熟成甘味噌を作ってみませんか？
約1ヶ月で出来上がり♪短期熟成甘味噌 冬の寒仕込み味噌が終了したら…春と秋は短期熟成の甘味噌さん登場です 調味料は一番身近で一番多く体内に入る食品。特に味噌はお […]
- 2023年4月5日
【オンライン開催】Rawスイーツ教室
4/14(金)10時～Rawケーキ＊アボカドチョコタルトW.S【オンライン】 Rawケーキとは…動物性・乳製品・白砂糖・グルテンフリーの生のナッツやフルーツ等を […]