- 2025年1月28日
【2/22(土)開催】厳選素材のヤンニョムで作る薬膳キムチ作り
厳選素材の薬念(ヤンニョム)で作る薬膳キムチ作り 白菜が美味しいこの季節。手作り薬膳キムチを作りませんか? キムチのもとになる薬念(ヤンニョム)はこれでもか~な […]
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セッションメニュー 毎年恒例の新春セッションメニューのご案内です。 算命学等、諸々の東洋占術は立春が1年のはじまりとされています。その前に2026 […]
10/27(日)10時半~14時半:シンギングボウルサウンドヒーリング&発酵ヴィ―ガンランチ&麹調味料WS シンギングボウルの倍音・波動でリラックス時間を過ごし […]
秋のお教室開催ご案内(9月~11月) 【発酵柚子胡椒】 青柚子の旬は8月~9月とほんの短い時期。それ以降は黄柚子となってきます。青柚子の時は発酵青柚子胡椒を、 […]
みんなで作ろう手前味噌教室2024特別編!! 日本の伝統調味料である味噌は、地域性で色々。米味噌・麦味噌・調合味噌、そして主に東海地方で作れれる豆味噌があります […]
みんなで作ろう手前味噌教室2024@藤沢 手前味噌作成の時期がやってきました~ 12~2月は寒仕込みのお味噌作成には一番おいしい時期です! Marukoro食 […]
10/20・21(金・土)コラボCafe@北鎌倉・たからの庭 皆様、お待たせしました♪春の桜の時期に続いて…秋も RIN-QUE BIJOUXさん […]
7/14(金)10時~ローチーズケーキW.S. Raw(ロー)ケーキとは…動物性・乳製品・白砂糖・グルテンフリーの生のオーガニックナッツやドライフルーツ等を材料 […]
7/14(金)12:00~山椒手仕事 梅・らっきょうに続いての季節の手仕事は…山椒の登場です!!京都丹波産の無農薬実山椒を旬の時期に収穫・下処理し、急速冷凍した […]
6/23(金)Marukoro食堂1dayカフェ@北鎌倉・たからの庭 大盛況となりました桜の頃のたからの庭さんで開催したコラボカフェ。今回はMarukoro食堂 […]