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梅&らっきょうお教室ご案内

梅&らっきょうお教室ご案内〇時間:午前の部:10時〜12時(ランチ付は終了後)、午後の部:13時〜15時(ランチ付は12時〜) 【無農薬 […]

約1ヶ月で出来上がり♪短期熟成甘味噌冬の寒仕込み味噌が終了したら…春と秋は短期熟成の甘味噌さん登場です調味料は一番身近で一番多く体内に入る食品。特に味噌はお […]

みんなで作ろう手前味噌教室2026@藤沢手前味噌作成の時期がやってきました～ 12～2月は寒仕込みのお味噌作成には一番おいしい時期です！ Marukoro食 […]

みんなで作ろう手前味噌教室2026 手前味噌作成の時期がやってきました～ 12～2月は寒仕込みのお味噌作成には一番おいしい時期です！ 12月〜2月の間で、定番 […]

10～11月お教室開催ご案内　 Rawケーキ＊アボカドチョコタルトW.S. Raw(ロー)ケーキとは…動物性・乳製品・白砂糖・グルテンフリーの生のオーガニック […]

発酵青柚子胡椒お教室@藤沢【無農薬発青柚子胡椒】青柚子の旬は８月～9月とほんの短い時期。それ以降は黄柚子となってきます。青柚子の時は発酵青柚子胡椒を、黄柚子 […]

厳選素材の薬念(ヤンニョム)で作る薬膳キムチ作り白菜が美味しいこの季節。手作り薬膳キムチを作りませんか？キムチのもとになる薬念（ヤンニョム）はこれでもか～な […]

秋のお教室開催ご案内(９月～11月)　【発酵柚子胡椒】青柚子の旬は８月～9月とほんの短い時期。それ以降は黄柚子となってきます。青柚子の時は発酵青柚子胡椒を、 […]

7月お教室開催ご案内　【山椒仕事】梅・らっきょうに続いての季節の手仕事は…山椒の登場です！！京都丹波産の無農薬実山椒を旬の時期に収穫・下処理し、急速冷凍した […]

みんなで作ろう手前味噌教室2024@藤沢手前味噌作成の時期がやってきました～ 12～2月は寒仕込みのお味噌作成には一番おいしい時期です！ Marukoro食 […]